Citromos túrókrémtorta

Szeretjük, a minél citromosabb, minél túrósabb, annál jobb sütiket... ez most olyan. És nem is olyan hizlaló, mert nincs benne semmilyen alap, csak a krém. 

Hozzávalók

8 szelet

1. 0,50 kg tehéntúró
2. 20 dkg porcukor
3. 1 cs. tejszínhabpótló por
4. 3 dl tej
5. 2 dl aludttej (vagy kefir, joghurt)
6. 1 cs (15 gr) zselatinpor
7. 1 db nagy citrom leve és reszelt héja
8. csipet só
9. A tetejére:
10. 200 ml habtejszín
11. pár csepp színes aroma (én meggyet használtam)

Elkészítés

30 perc + hűtés

1. Hozzávalókat előkészítettem. Zselatint összekevertem 1 dl tejjel, langyosítva feloldottam.

2. Összekevertem a krém hozzávalóit, belekevertem a folyós zselatint is.

3. 2 dl tejjel keményre vertem a tejszínhabpótló port, hozzáforgattam a túróhoz.

4. Kapcsos formába öntöttem. A habtejszínt is felvertem, csepegtettem hozzá pár csepp meggy aromát. Így kicsit színesebb lett a hab, és ízesebb is. Rákentem a túróra.

5. Megszórtam csokis tortadarával, és pár órára hűtőbe tettem.
   Felhasználás előtt, lekapcsoltam a forma oldalát.

6. Jó étvágyat! 😋