Csirke brassói

Egyik kedvenc... Gyorsan megvan, és finom.

Hozzávalók

4 adag

1. 60 dkg csirkemell filé
2. 5 dkg füstölt szalonna
3. 1 fej vöröshagyma
4. 8 gerezd fokhagyma
5. ízlés szerint só
6. ízlés szerint bors
7. ízlés szerint petrezselyemzöld
8. 1 kg burgonya
9. szükség szerint étolaj a burgonya sütéshez

Elkészítés

50 perc

1. A csirkemell filét csíkokra, szalonnát, hagymát kockára, fokhagymát apróra vágtam.

2. Szalonnát kisütöttem, hagymákat megdinszteltem rajta, húst fehéredésig pirítottam, megfűszereztem, kis vízzel felengedtem.

3. Addig főztem, míg a hús megpuhult, és sűrű szaft maradt csak.

4. A kockára vágott krumplit kisütöttem, hozzákevertem a húshoz, kicsit utána sóztam.

5. Jó étvágyat! 😋