Csirkemáj pörkölt tarhonyával

Hozzávalók

4 adag

1. 2 ek étolaj
2. 1 fej nagy vöröshagyma
3. ízlés szerint zöldpaprika
4. ízlés szerint paradicsom
5. 1 ek pirospaprika
6. 0,5 kg csirkemáj
7. ízlés szerint só
8. ízlés szerint bors
9. ízlés szerint morzsolt majoránna
   A tarhonya:
10. 1 ek étolaj
11. 1 bögre tarhonya
12. 2 bögre víz
13. ízlés szerint só

Elkészítés

30 perc

1. A májat, hagymát, paprikát, paradicsomot megtisztítás után összevágtam.
   Olajon megdinszteltem a hagymát és a paprikát, majd a paradicsomot is megfonnyasztottam benne.

2. Hozzátettem a májat, pár percet szintén dinszteltem.
   Megszórtam pirospaprikával, sóval, borssal, majoránnával, tettem hozzá annyi vizet, hogy kissé ellepje.
   Kb. 10 perc főzés után kész.

3. Kimértem a tarhonyát, olajon megbarnítottam, sóztam, felengedtem vízzel.
   Amikor felforrt levettem takarékra, és letakarva főztem.
   Amikor már majdnem eltűnt a víz, lezártam, és lefedve hagytam még puhulni.

4. Jó étvágyat! 😋