Csülökpörkölt főtt burgonyával

Hozzávalók

5 adag

1. 850 gr csontnélküli csülök
2. 2 e.k. sertészsír
3. 2 fej vöröshagyma
4. 3 gerezd fokhagyma
5. 1 k.k. egész kömény
6. 2 db. zöldpaprika
7. 1 db. paradicsom
8. 2 e.k. pirospaprika
9. só
10. bors
11. ételízesítő
    A köret:
12. 1 kg burgonya
13. só

Elkészítés

1 1/2 óra

1. A csülköt megtisztítottam, kockára vágtam. Hagymákat, paprikát, paradicsomot összeaprítottam.
   A zsíron megdinszteltem a hagymákat, paprikát, köménymagot, majd a paradicsomot.

2. Hozzátettem a csülköt, pár percig azt is dinszteltem, majd megszórtam a fűszerekkel, és a pirospaprikával. Összekevertem.

3. Adtam hozzá annyi vizet, hogy ellepje.
   Takarékon puhára főztem.

4. Míg főtt, megtisztítottam a burgonyát, hasábokra vágtam, sós vízben megfőztem.

5. Savanyúsággal tálaltam.
   Jó étvágyat! :)