Gyorsított túrógombóc

Gyorsított, mert nem kell 1-2 órát hűtőben pihentetni, és így is nagyon finom.

Hozzávalók

28 darab

1. 1 l tej
2. 25 dkg búzadara
3. 1 cs. vaníliás cukor
4. 3 e.k. kristálycukor
5. 1 t.k. só
6. 0,5 kg tehéntúró
7. 1 db citrom
8. 10 dkg mazsola
9. 2 e.k. olaj
10. 25 dkg zsemlemorzsa
    A tetejére:
11. ízlés szerint tejföl
12. ízlés szerint porcukor

Elkészítés

45 perc

1. A hozzávalókat előkészítettem, a mazsolát megmostam, beáztattam.

2. A tejet a cukrokkal, sóval feltettem forrni, majd lassan beleszórtam a búzadarát. Lassú tűzön állandó kevergetés mellett, sűrű tejbegrízt főztem.

3. Kicsit hagytam hűlni, addig megpirítottam olajon a zsemlemorzsát.

4. A tejbegrízhez kevertem a túrót, mazsolát, a citrom levét, és reszelt héját.

5. Vizes kézzel gombócokat formáztam...ki mekkorára szereti...megforgattam a zsemlemorzsában.

6. Porcukorral, tejföllel lehet tálalni...ki, hogy szereti. Van, aki lekvárral eszi.
   Jó étvágyat! 😋