Húsleves kakascombból

Kaptam két óriás kakascombot, húslevest készítettem belőle, majd a combokat megsütöttem. 

Hozzávalók

4 adag

1. 2 db nagy kakascomb
2. 2 db sárgarépa
3. 2 db fehérrépa
4. 10 dkg karalábé
5. 10 dkg zeller
6. 1 fej vöröshagyma
7. 1 cs. petrezselyem
8. 1 t.k. egész bors
9. ételízesítő
10. só
11. 15 dkg cérnametélt

Elkészítés

2 óra

1. A combokat megtisztítottam, kettévágtam, zöldségeket is megtisztítottam, egész borsot teatojásba tettem.

2. A combokat hideg vízzel feltettem főni. Amikor felhabzott, leszedtem szűrővel a habját, hozzátettem a zöldségeket, és a fűszereket. Lassan 2 órán át főztem.

3. Közben enyhén sós vízben kifőztem a házi cérnametéltet.

4. Levest leszűrtem, a húst elkészítettem sültnek.
   Igaz, a leveshez nem volt husi, de meg volt 2 fogásunk.
   A sült külön receptben, ITT megtalálható

5. Jó étvágyat! 😋