Kolbászos és tojásos egybefasírt

Hozzávalók

2 rúd

1. 1 kg darált hús (lapocka)
2. 30 dkg kenyér
3. 10 db tojás (5+5)
4. 1 kis fej vöröshagyma
5. 5 gerezd fokhagyma
6. 1 ek étolaj
7. ízlés szerint só
8. ízlés szerint bors
9. ízlés szerint ételízesítő
10. 1 ek pirospaprika
11. 1 csokor petrezselyemzöld
12. 1 szál szárazkolbász (kb. 20 dkg)
13. 20 dkg zsír

Elkészítés

90 perc

1. Kenyeret beáztattam, kicsavartam, a darálthúshoz kevertem a hozzávalókat. Az apróra vágott vöröshagymát kis olajon megdinszteltem, úgy adtam hozzá. 5 db nyers tojást kevertem bele, a másik 5-öt megfőztem.

2. 4 részre osztottam a masszát. 1 adagot alufóliára terítettem, rátettem a kolbászt, befedtem egy másik adaggal. Az alufóliával összehengergettem.
   Ugyanezt megcsináltam az 5 főtt tojással.

3. Tepsibe tettem a 2 rudat, elosztottam a zsírt rajta, öntöttem alá egy kis vizet, lefóliáztam. 30 - 35 percet fólia alatt pároltam, majd levettem a fóliát, és megsütöttem.

4. Rizibizivel tálaltam.
   Jó étvágyat! 😋