Lángos

Hozzávalók

10 db

1. 0,50 kg liszt
2. 4 dl tej
3. 1 t. k. cukor
4. 2 t. k. só
5. 2,5 dkg friss élesztő
6. 3-4 dl étolaj
7. ízlés szerint tejföl a tetejére
8. ízlés szerint reszelhető sajt a tetejére
9. ízlés szerint fokhagyma a tetejére

Elkészítés

1 óra

1. Lisztet kimértem, belekevertem a sót.
   2 dl tejet a cukorral meglangyosítottam, belemorzsoltam az élesztőt, hagytam felfutni.

2. Az élesztős tejet hozzáöntöttem a liszthez, és még kb. 2 dl langyos tej hozzá adagolásával fakanállal kidolgoztam a tésztát.
   Langyos helyen letakarva duplájára kelesztettem, kb. 20 perc alatt.

3. Olajozott tálcára, olajozott kézzel, maréknyi halmokat adagoltam.

4. Sütésig letakarva pihentettem.

5. A gombócokat kézzel meghúzgálva serpenyőben, bő olajban mindkét oldalát pirosra sütöttem.

6. Tejfölt szétkevertem, sajtot lereszeltem.
   Aki szereti fokhagymát is reszelhet rá.

7. Jó étvágyat! 😋