Lencsegulyás csirkemellel

Előbb egy egyszerű lencseleves volt a terv, a végére gulyás kerekedett belőle. 

Hozzávalók

6 adag

1. 2 e.k.olaj
2. 1 fej vöröshagyma
3. 3 gerezd fokhagyma
4. 2 db babérlevél
5. 1 mokkás kanál egész kömény
6. 2 t.k. pirospaprika
7. 30 dkg csirkemell filé
8. 2 szál sárgarépa
9. 1 szál fehérrépa
10. 5 dkg karalábé
11. 5 dkg zeller
12. 40 dkg lencse
13. só
14. bors
15. ételízesítő
    A galuskához:
16. 2 db tojás
17. szükség szerint liszt

Elkészítés

1 óra

1. A lencsét előző este kiválogattam, megmostam, beáztattam.

2. A kockára vágott hagymát megdinszteltem a köménnyel, és babérlevéllel.

3. Előbb rátettem a húst, fehéredésig pirítottam, majd az aprított zöldségeket, és a lencsét is. Pár percig együtt dinszteltem,...

4. ...fűszereztem, felöntöttem vízzel, letakarva főztem, míg minden puha nem lett. A lencse is hamar megfőtt, az áztatás miatt.

5. A liszttel, tojással galuskát kevertem, és a levesbe szaggattam.

6. 2 - 3 perc forralás után kész van.
   Jó étvágyat! 😋