Hagymás-sajtos csirkemell 

Hozzávalók

5 adag

1. 60 dkg csirkemell filé
2. 5 fej nagy vöröshagyma
3. 2 db zöldpaprika
4. 3 db paradicsom
5. 1 dl olaj
6. ízlés szerint só
7. ízlés szerint őrölt bors
8. ízlés szerint ételízsítő
9. 400 gr tejföl
10. 1 e.k. mustár
11. 20 dkg trappista sajt

Elkészítés

1 óra

1. A csirkemellet 10 szeletre vágtam, sóztam, borsoztam.

2. A vöröshagymát szeletekre, paprikát paradicsomot karikára vágtam

3. Serpenyőben a csirkemell szeleteket olajon mindkét oldalán hirtelen átsütöttem.

4. A visszamaradt olajon megdinszteltem a hagymát és paprikát, ételízesítővel.

5. Közben kikevertem a tejfölt a mustárral, és borssal.

6. Egy jénaiba összeraktam. Előbb a hagyma fele, rá 5 szelet hús, a hagyma másik fele...

7. ... megint 5 szelet hús, a tetejére a paradicsom szeletek, és a mustáros tejföl.

8. Letakarva 25 - 30 percig rotyogtattam. Engedett egy kis levet, ami nem baj, mert besűrűsödik, és szaftos lesz tőle.

9. Rászórtam a reszelt sajtot visszatettem a sütőbe tető nélkül, sütöttem még 10 - 15 percet.

10. Lehet fogyasztani köret nélkül, bármilyen körettel, én most mexikói zöldségkeveréket pároltam hozzá.
    Jó étvágyat! 😋