Lecsós csirkemell csíkok

Fogyókúrás diétához köret nélkül ajánlott, egyébként adható rizzsel, tarhonyával, galuskával... 

Hozzávalók

4 adag

1. 2 e.k. zsír (nekem sült zsírral készült)
2. 2 közepes vagy 1 nagy fej vöröshagyma
3. 0,50 kg paradicsom
4. 0,50 kg zöldpaprika
5. 0,60 kg csirkemell filé
6. 1 e.k. pirospaprika
7. ízlés szerint só

Elkészítés

45 perc

1. A csirkemellet csíkokra, hagymát szálasra vágtam.

2. A hagymát megdinszteltem a zsíron, egy nagyobb serpenyőben.

3. Megpirítottam fehéredésig a hagymán a csirkemellet, hozzátettem a feldarabolt paradicsomot. Pár percig így főztem.

4. Rátettem a darabolt paprikát, a pirospaprikát, sót. Összeforgattam, és letakarva, takarékon lassan főztem. Víz nem kell hozzá, elég, amit a paradicsom és a paprika enged. Kicsit roppanósra hagytam.

5. Jó sűrű szaftja lett.
   Jó étvágyat! 😋