Rántott burgonya és karfiol, majonézes vegyes salátával

Hozzávalók

6 adag

1. 1 db nagyobb fej karfiol
2. 3 db nagyobb krumpli
3. ízlés szerint só
4. 30 dkg liszt
5. 6 db tojás
6. 30 dkg zsemlemorzsa
7. 0,5 l olaj

Elkészítése

60 perc

1. A karfiolt rózsáira szedve, burgonyát megmosva, héjastól kicsit sós vízben előfőztem. A karfiolt kb. 5 percig, a burgonyát kb. 10 percig, hogy egyik se főjön szét, hanem roppanós maradjon.

2. Karfiolt szűrőtálban hagytam lecsöpögni és hűlni, burgonyát amikor kihűlt meghámoztam és vastagabb karikákra vágtam.

3. Mindkettőt bepaníroztam, majd olajban kisütöttem.

4. Majonézes vegyes salátával tálaltam, amit külön megtalálsz a receptjeim között IDE kattintva.
   Jó étvágyat! 😋