Rántott cukkini, újhagymás burgonyapürével

Hozzávalók

4 adag

1. 1 közepes cukkini
2. só ízlés szerint
3. 15 dkg liszt
4. 3 db tojás
5. 15 dkg prézli
6. 0,5 l étolaj
7. 1 kg burgonya
8. ízlés szerint só
9. 10 dkg margarin
10. 1 dl tej
11. 1 szál újhagyma a zöldjével

Elkészítés

45 perc

1. A cukkínit meghámoztam, karikáztam, besóztam, kicsit hagytam állni.

2. A szokott módon bepaníroztam.

3. A kockára vágott krumplit sós vízben megfőztem.

4. A kis karikákra vágott újhagymát a margarinon megdinszteltem.

5. A megfőtt krumpliról leöntöttem a vizet, hozzáöntöttem a margarinos hagymát, és a tejet.
   Krumplitörővel összetörtem.

6. A cukkinit olajban kisütöttem.

7. Jó étvágyat! 😋