Reszelt tészta leves

Hozzávalók

5 adag

1. 1 tk étolaj
2. 1 db kis vöröshagyma
3. ízlés szerint sárgarépa
4. ízlés szerint fehérrépa
5. ízlés szerint kis karalábé
6. 1 csokor petrezselyem
7. 1 tk pirospaprika
8. ízlés szerint só
9. ízlés szerint bors
10. ízlés szerint ételízesítő
    A reszelt tészta:
11. 1 db tojás
12. 10 dkg liszt

Elkészítés

30 perc

1. Zöldségeket megtisztítottam, karikra-kockára, hagymát apróra vágtam.

2. Olajon megdinszteltem a hagymát, majd a zöldségeket is. Megszórtam pirospaprikával.

3. Felengedtem vízzel, fűszereztem.

4. A lisztből, tojásból kemény tésztát gyúrtam, lereszeltem. Amikor már majdnem puhák voltak a zöldségek, a levesbe tettem a tésztát. Amikor minden megfőtt, lezártam a gázt.

5. Jó étvágyat! 😋