Sajtos-tojásos-párizsis karfiol (fehérje diétához)

Egy igazi fehérjebomba, nem csak diétázók részére, mert nagggyon finom!

Hozzávalók

4 adag

1. 80 dkg karfiol
2. 20 dkg párizsi
3. 5 db tojás
4. 20 dkg trappista sajt
5. 2 e. k. liszt
6. 1/2 cs sütőpor
7. 1/2 dl tej
8. 1/4 szál póréhagyma
9. 1 dl étolaj
10. só
11. bors
12. 1 cs petrezselyemzöld

Elkészítés

1 óra

1. A karfiolt enyhén sós vízben megfőztem, leszűrtem.

2. A párizsit kockákra vágtam, olajon megpirítottam.

3. A visszamaradt olajon megdinszteltem az összevágott póréhagymát.

4. 2 db tojást kikevertem a liszttel, sütőporral, sóval, borssal, és szárított petrezselyemmel. Nem volt itthon friss, azért használtam szárítottat. Majd hozzákevertem a többi tojást is.

5. Sajtot nagy lyukú reszelőn lereszeltem, a felét a tojásos keverékhez adtam, és belekevertem a párizsit, hagymát (az olajat is), és a karfiolt.

6. Az egész keveréket jénaiba öntöttem, rászórtam a maradék sajtot.
   Előmelegített sütőben 180 fokon, addig sütöttem, míg a teteje kicsit megpirult. 25 - 30 perc.

7. Amikor kicsit meghűlt 4 részre vágtam.

8. Jó étvágyat! 😋