Sárgabarackos jégkrém

Nem fogyott a sárgabarack, ezért maradékmentő - hűsítő finomsággá alakult.

Hozzávalók

12 darab

1. 420 gr sárgabarack - mag nélkül
2. 3 e. k. cukor
3. 1 cs vaníliás cukor
4. 1 citrom leve
5. 2 dl habtejszín
6. 1 pohár, 150 gr -os natúr joghurt

Elkészítés

20 perc + hűtés

1. Barackot kimagoztam, citromot kicsavartam, habtejszínt felvertem,

2. A barackot, cukrokat, citromlét összeturmixoltam...

3. ... majd a tejszínnel és a joghurttal is összeforgattam.

4. Szétosztottam a formákba, kicsit az asztalhoz ütögettem, hogy egyenletes legyen, beleszúrtam a pálcikákat.
   Mélyhűtőbe tettem.

5. Amikor megfagyott, kicsit langyos víz alá tartottam, és kicsusszantottam a tartóból.
   Jó étvágyat! 😋