Sárgadinnyés pite

Volt otthon egy kallódó sárgadinnye, ami eredeti formájában nem akart elkelni, ezért átalakítottam... Nagggyon finom lett! 

Hozzávalók

1 tepsi

1. 50 dkg liszt
2. 25 dkg margarin
3. 12 dkg kristálycukor
4. 12 g sütőpor
5. 3 ek tejföl
6. 1 db citrom reszelt héja és leve
7. 20 g vaníliás cukor
   A töltelék:
8. 1 ek búzadara
9. 1 db közepes sárgadinnye
10. 2 ek kristálycukor
11. 1 ek őrölt fahéj
    A tetejére:
12. 1 db tojás
13. ízlés szerint porcukor

Elkészítés

80 perc

1. A tészta hozzávalóit kimértem, és összegyúrtam.
   Hűtőbe tettem, kb. fél órára.

2. Míg a tészta hűlt, megtisztítottam, kockára vágtam a sárgadinnyét, megszórtam a cukorral, és a fahéjjal...hagytam állni.

3. A tésztát kétfelé vettem, egyiket kinyújtottam, és belenyomkodtam a tepsibe. A tepsi 32 x 21 cm-es
   Megszórtam búzadarával.

4. A sárgadinnyét leszűrtem a levétől, és elosztottam a tésztán.

5. Kinyújtottam a másik tésztát, és a töltelékre simítottam.

6. Késsel berácsoztam a tésztát, és felvert tojással megkentem.
   Előmelegített sütőben, 180 C fokon, kb. 30 perc alatt megsütöttem.
   Porcukorral megszórtam.

7. Jó étvágyat! 😋