Savanyúkáposztás zöldségleves

Fogyókúrás levesnek készült 

Hozzávalók

6 adag

1. 1 e.k. olaj
2. 1 közepes vöröshagyma
3. 4 gerezd fokhagyma
4. 30 dkg savanyú káposzta
5. 30 dkg sárgarépa
6. 10 dkg fehérrépa
7. 10 dkg zeller
8. 10 dkg karalábé
9. 1 db paradicsom
10. 1 újhagyma szára
11. 5 dkg maradék kolbász és szalonnabőr
12. ízlés szerint só
13. ízlés szerint ételízesítő
14. ízlés szerint őrölt bors
15. 1 t.k. pirospaprika
16. 2 dl tejföl

Elkészítés

35 perc

1. A megtisztított zöldségeket, hagymákat és a kolbászt feldaraboltam.

2. A káposztát kimostam, apróbbra vágtam.

3. Az olajon, a szalonnabőrrel együtt, megdinszteltem a hagymákat.
   Hozzádinszteltem a zöldségeket, majd a káposztát is.

4. Rátettem a pirospaprikát, fűszereztem, felengedtem vízzel.
   Kb. 20 percig lassú tűzön főztem, amíg minden megpuhult.
   Félidőben beletettem a kolbászt is.

5. A tejfölt tálalásnál tettük hozzá.
   Jó étvágyat! 😋