Sült máj joghurtos párolt zöldséggel

Hozzávalók

4 adag

1. 40 dkg mexikói vegyeszöldség
2. 1/2 szál póréhagyma
3. 6 db kelbimbó
4. 1/2 szál cukkini
5. 1 e. k. étolaj
6. 1 dl víz
7. ételízesítő
8. bors
9. 450 dl natúr joghurt
10. Sült máj:
11. 10 dkg zsír
12. 25 dkg csirkemáj
13. só
14. bors
15. kevés majoránna

Elkészítés

40 perc

1. Csirkemájat megtisztítottam, rátettem a zsírra, fűszereztem, és forgatva megsütöttem.(óvatosan, mert szeret köpködni)

2. A mexikói vegyeszöldséghez hozzádaraboltam a többit, ételízesítőztem, borsoztam, olajon dinszteltem, vizet öntöttem alá, fedő alatt puhára pároltam.
   A vizet elpárologtattam róla, összekevertem a joghurttal.

3. Jó étvágyat! 😋