Sült oldalas petrezselymes krumplival

Finom omlós, ragacsos...  

Hozzávalók

8 adag

1. 1,50 kg sertés oldalas
2. 25 dkg zsír
3. 1 közepes vöröshagyma
4. 4 nagy gerezd fokhagyma
5. só
6. bors
7. ételízesítő
8. 1 t.k. őrölt kömény
9. 1,5 dl víz

Elkészítés

100 perc

1. A húst feldaraboltam, tepsibe tettem, megszórtam a fűszerekkel.
   Hagymákat megtisztítottam.

2. A hagymákat rászeleteltem a fűszerezett húsra.
   Zsírt tettem rá, aláöntöttem a vizet, jól lefóliáztam.
   180 fokon sütöttem 1 órát, majd levettem a fóliát, és addig sütöttem, míg elsült a víz, és az oldalas is megpirult.

3. Petrezselymes krumplit főztem hozzá.
   Jó étvágyat! 😋