Székelykáposzta dagadóból, bulgurral

Vettem dagadót tölteni, de kiderült, hogy azt a férjem nem nagyon szereti, ezért két részre osztva 2 féle ételt készítettem belőle. Ez az egyik...

Hozzávalók

5 adag

1. 2 e.k. olaj
2. 1 fej vöröshagyma
3. 3 e.k. lecsó (házi eltevésűből)
4. 1 e.k. pirospaprika
5. só
6. bors
7. ételízestő
8. 0,50 kg dagadó
9. 1 kg savanyú káposzta
10. 15 dkg bulgur
11. ízlés szerint tejföl

Elkészítés

1,5 óra

1. A dagadóról leszedtem a nagyja zsírt, és hártyát majd kockákra vágtam., a hagymát szintén.

2. A hagymát olajon megdinszteltem, rátettem a lecsót, a húst.
   Amikor a hús kifehéredett, megszórtam pirospaprikával, ételízesítővel, borssal, felengedtem annyi vízzel, hogy ellepje.
   Letakarva takarékon főztem 45 percet.

3. A káposztáról leöntöttem a levét, amit meg fogunk inni. (C vitamin forrás) A káposztát hideg vízbe beáztattam, kimostam.

4. Leszűrtem, és kisebbre vágtam.

5. Hozzátettem a pörkölthöz, takarékon főztem tovább.
   Fél óra után hozzátettem a bulgurt is,... készre főztem.

6. Jó étvágyat! 😋