Szójaszósz pácos csirkecomb és pulykamell

A szárnyasoknak jót tesz ha pácolva van sütés előtt, szaftosabb lesz a végeredmény. 

Hozzávalók

6 adag

1. 2 db egész csirke comb
2. 60 dkg pulykamell
3. 3 e.k. olaj
4. 1 e.k. méz
5. 1 e.k.szójaszósz
6. 1 t.k. citromlé
7. 2 gerezd fokhagyma
8. 1 t.k. őrölt bors

Elkészítés

50 perc + pácolás

1. A sütés előtti napon a csirke combokat kettévágtam, a pulykemellet 6 darabra-szeletre. Gyengén megsóztam.

2. Egy zárható tálban összekevertem a pác hozzávalóit...a fokhagymát apróra vágva. Beleforgattam a húsdarabokat, és lefedve hűtőbe tettem a másnapi sütésig.

3. Másnap tepsibe tettem a húsdarabokat, ráöntöttem a maradék pácot is.
   Annyi vizet öntöttem rá, amivel kiöblítettem a pácos tálat. Kb. 1/2 - 1 dl-t
   Zsiradékot nem tettem rá.
   Alufóliával lefedve félórát sütöttem 200 fokon...

4. ...majd fólia nélkül még 15 - 20 percet légkeveréssel.

5. Krumplival, rizzsel, ki mivel szereti - tálalható. Én most a krumplit a visszamaradt húslével törtem össze.
   Jó étvágyat!