Tejfölös szárazbableves kolbásszal, csipetkével

Önmagában is nagyon finom egytál étel. 

Hozzávalók

8 adag

1. 50 dkg tarkabab
2. 35 dkg burgonya
3. 1 kis fej vöröshagyma
4. 3 gerezd fokhagyma
5. 2 db babérlevél
6. 30 dkg füstölt kolbász
7. 2 e.k. olaj
8. 2 e.k. liszt
9. 2 t.k. pirospaprika
10. 3 dl tejföl
11. só
12. bors
13. ételízesítő
14. 20 dkg csipetke

Elkészítés

2 óra

1. Az előre beáztatott babot, feltesszük főni babérlevéllel, ételízesítővel, borssal, és kétszeres mennyiségű vízzel, mint a bab.

2. Vöröshagymás, fokhagymás rántást készítünk, megszórjuk pirospaprikával.

3. Kolbászt felkarikázzuk, burgonyát kockára vágjuk, csipetkét kimérjük. (nekem van házi előre gyártott)

4. A kihűlt rántásba belekeverjük a tejfölt.

5. Amikor a bab félig megfőtt, hozzátesszük a csipetkét, és a kolbászt.
   Amikor már majdnem kész, a csipetkének sem kell már sok, hozzáadjuk a burgonyát és a rántást.
   Felengedjük annyi vízzel, amennyi levest szeretnénk, utánfűszerezzük, ha kell, lassan főzzük tovább.
   Ha a krumpli is puha, kész a leves.

6. Jó étvágyat!😋