Több lisztes kenyér

Szeretem a különböző liszteket keverni a kenyér sütésnél.

Hozzávalók

1,20 kg

1. 2,5 dl víz
2. 2 dl aludttej
3. 2 t.k. cukor
4. 20 dkg t.k. tönkölyliszt
5. 10 dkg rozsos kenyérmix
6. 20 dkg világos rozsliszt
7. 10 dkg fehér liszt
8. 1 e.k. zabkorpa
9. 1 e.k. őrölt lenmag
10. 2 t.k. só
11. 1 e.k. olaj
12. 1 e.k. sikér
13. 1 cs.szárított élesztő

Elkészítés

3 óra

1. A hozzávalókat kenyérsütő gépbe tettem - folyadékok legalul - 1,5 órás dagasztó-kelesztő programra kapcsoltam.

2. Lisztezett tálcán megformáztam, kikent-lisztezett jénaiban letakarva fél órát kelesztettem.

3. Előmelegített sütőben 180 fokon, 35 perc alatt megsütöttem.
   Rácson, konyharuhával letakarva hűtöttem.

4. Jó étvágyat! 😋