Tojásos csirkemell

Fehérje diéta nélkülözhetetlen eleme a csirkemell, amit ha nem akarunk megunni, változatosan kell elkészíteni...most ez a változat került sorra. 

Hozzávalók

4 adag

1. 2 e. k. étolaj
2. 1 nagy fej vöröshagyma
3. 1 db nagy paradicsom
4. 2 db paprika
5. 25 dkg csirkemellfilé
6. ízlés szerint ételízesítő
7. ízlés szerint őrölt bors
8. 4 db tojás
9. csipet só a tojásba

Elkészítés

30 perc

1. A csirkemellet, vöröshagymát, paprikát kis kockákra vágtam.

2. A csirkemellet olajon megpirítottam, majd a hagymát és paprikát is.

3. Hozzátettem a kockázott paradicsomot is, fűszereztem, kevés ideig együtt pároltam. Csak annyira, hogy a paprika kicsit roppanós maradjon.

4. Végül ráöntöttem a felvert tojásokat, addig kevergettem, míg megszilárdult.

5. Jó étvágyat! 😋