Töktócsni

Kaptunk egy tököt, a feléből készült a tócsni, másik fele rántva lett.
Aki szereti a krumpli tócsnit, de óvatos vele, mert hizlal, ez a változat lájtosabb. Bableves utánra készült. 

Hozzávalók

10 db

1. 60 dkg tisztított tök
2. kevés só
3. 1 db kis vöröshagyma
4. 4 gerezd fokhagyma
5. 2 db tojás
6. 1 t.k. őrölt bors
7. 2 t.k. pirospaprika
8. 5 e.k. liszt
9. 3 dl olaj a sütéshez
10. tejföl a tetejére - esetleg, nem muszáj

Elkészítés

40 perc

1. A tököt kimagoztam, lehámoztam. A felét használtam fel. (másik fele panírozva lett)

2. Lereszeltem, gyengén besóztam, 10 percet állni hagytam.

3. Kinyomkodtam. Beleaprítottam a hagymákat, hozzátettem a tojást, borsot, pirospaprikát, összekevertem. Meg lehet kóstolni a masszát, ha igényli, még lehet sózni. Hozzákevertem a lisztet is...

4. ... Kanállal forró olajba kilapított halmokat tettem (1 kanál - 1 halom), és mindkét oldalát pirosra sütöttem

5. Papírtörlőre szedtem, hogy elszívja az olajat.

6. Csak úgy magában, vagy tejföllel megkenve is nagyon finom.
   Jó étvágyat! 😋