Töltött t.k. tortilla fokhagymás joghurtmártással

Hozzávalók

6 adag

1. 6 db t.k. tortilla lap (házi, mélyhűtőből - recept az oldalon) Teljeskiőrlésű tortilla lapok 
2. 40 dkg csirkemell filé
3. 150 gr kápia paprika
4. 230 gr cukkíni
5. 120 gr póréhahyma
6. 3 db kisebb paradicsom
7. 100 gr csemege kukorica konzerv
8. 2 e.k. olaj
9. ízlés szerint só
10. ízlés szerint bors
11. 15 dkg trappista sajt
    A mártás:
12. 300 gr natúr joghurt
13. 2 gerezd fokhagyma
14. pici só és bors

Elkészítés

35 perc

1. A tortilla lapokat este kivettem a mélyhűtőből.
   Teljeskiőrlésű tortilla lapok 

2. A hozzávalókat kicsire daraboltam, sajtot lereszeltem.

3. A csirkemellet wok -ban olajon megpirítottam, sóztam, borsoztam.
   Majd a többi hozzávalót is hozzákevertem, fedő alatt pároltam kb. 10 percig.

4. Levettem a fedőt, és lesütöttem a vizet róla, amit engedtek a zöldségek.

5. Közben elkészítettem a mártást.
   A joghurtba belenyomtam a fokhagymát, picit sóztam, borsoztam, összekevertem.

6. A tortilla lapokra tettem a töltelékből, rá sajtot, és feltekertem.
   Előbb alulról ráhajtottam, majd oldalról feltekertem. Így az alja zárt, nem potyog ki a töltelék.

7. Fogyasztás előtt 2 percre mikróba tettem, így a sajt is szépen megolvadt benne. Tálalásnál mindenki magának adagolhatja a mártást hozzá.
   Jó étvágyat! 😋