Zöldséges rakott csirkemell virslivel

Egy ekkora kocka...tuti jóllakás, még diéta idején is. 😊 

Hozzávalók

8 adag

1. 10 dkg zöldborsó
2. 10 dkg zöldbab
3. 40 dkg mexikói vegyes zöldség
4. 30 dkg csirkemell filé
5. 2 e.k. olaj
6. 1 nagy fej vöröshagyma
7. 3 gerezd fokhagyma
8. 2 t.k. pirospaprika
9. só
10. bors
11. 3 db virsli
12. 4 db tojás
13. 3 dl tejföl
14. 25 dkg trapista sajt

Elkészítés

1 óra

1. A zöldségeket enyhén sózott vízben pár percig főztem, hogy roppanós maradjon.
   Csirkemellet kockákra vágtam. Kockára vágott vöröshagymát, fokhagymát olajon megdinszteltem.

2. Megpirítottam rajta a húst, szórtam rá pirospaprikát, fűszereket, 1/2 dl vízben megfőztem. (pörkölt) A végén hozzátettem a karikázott virslit is.

3. Sajtot megreszeltem, tejfölbe tettem sót, borsot, és egy marék sajtot.

4. Jénaiban rétegeztem a hozzávalókat.
   1 sor zöldség (a fele), 1 sor pörkölt, 1 sor szeletelt tojás...

5. ...zöldséggel zártam. Ráöntöttem a tejfölt, megszórtam kevés zsemlemorzsával.
   Előmelegített sütőben, 180 fokon addig sütöttem, míg egy kicsit megpirult a zsemlemorzsa a tetején.

6. Akkor rászórtam a sajtot, és ráolvasztottam. Csak pár perc.
   Jó étvágyat! 😋